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Pepper steak de Caoohay

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Ingrédients:
1 lb de surlonge ou boston tranché épais
1 gros oignon
2 piments verts
4 c.soupe de soya
½ tasse d'eau
1 c.thé fécule de maïs

Marinade:
½ c.thé de gingembre
1.c soupe de miel
2 c.soupe de sauce soya

Méthode:
Couper le steak en languettes et mêler à la marinade. Laisser mariner au moins 2 heures.

Couper l'oignon en 4
Couper les piments verts en gros carrés

Égouttez le steak et, dans un wok, faites saisir le steak dans un peu d'huile, retirez et réservez.
Ajoutez les quartiers d'oignons et les morceaux de piments, faites sauter 3-4 minutes. Ajoutez la demie-tasse d'eau, 4 c.soupe de soya et le fécule de maïs dilué dans un peu d'eau.
Bien brasser. Quand la sauce a la consistance voulue, ajoutez le steak, brassez le tout une minute. Servez sur un nid de riz.

De Caoohay





Source: Caoohay
Recette 975, publiée le 2003-08-04 à 00:00, 1134 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Rejj2
2003-08-04 00:00
j'ai faite votre recette elle est très bonne a refaire
merci d,avoir partager avec nous

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Photo de profil de Sylvie56
2003-08-04 00:00
À recommender, super bon !

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