Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Petits gateaux a la ricotta de Faranouche

Petits gateaux a la ricotta de Faranouche | Photo de Faranouche
A+ a-

2 courgettes en petits dés
2 petites carottes en petits dés
2 petites pommes de terre en petits dés
1 branche de céleri en petits dés
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au gout
¾ lb (350g) de fromage ricotta
2 oeufs
2 c. à soupe de fromage parmesan râpé
¼ tasse de persil italien haché finement

Faire bouillir assez d'eau dans une casserole pour blanchir, de 2 à 3 min. tous les légumes coupés en dés. Égoutter les légumes et les réserver.
Dans une sauteuse, chauffer le beurre et l'huile d'olive pour faire revenir les légumes de 5 à 7 min. en les assaisonnant de sel et de poivre. Déposer les légumes dans une assiette et les laisser refroidir.
Pendant ce temps, réchauffer le four à 350 degrés.
Dans un bol, mélanger la ricotta, les oeufs, le parmesan et le persil. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter ensuite les légumes en dés à l'appareil de fromage et bien mélanger le tout.
Beurrer des moules à gros muffins et y répartir le mélange. Cuire au four 30 min. et servir les gâteaux tièdes.

Source : stefano faita




Source: faranouche
Recette 43576, publiée le 2010-02-19 à 16:15, 590 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Faranouche
2010-02-19 16:15
si vous le désirez vous pouvez ajouter des oignons ou des poireaux

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes