Pizza de Germaine Gloutnez
Petits pains français
huile d’olive
tomates italiennes égouttées
parmesan ou cheddar râpé
fromage mozarella tranché
filets d’anchois
balles de viande (en conserve)
thym et marjolaine
Couper les pains en deux sur la longueur, évider en laissant ½ pouce d’épaisseur.
Badigeonner l’intérieur avec de l’huile d’olive.
Mettre dans chaque coquille des tomates; saupoudrer de parmesan râpé.
Placer des tranches de mozarella et des anchois sur quelques coquilles, et du mozarella et des tranches de balles de viande sur les autres.
Saupoudrer de thym et de marjolaine et ajouter quelques gouttes d’huile.
Placer au four à 400° F, environ 15 minutes.
huile d’olive
tomates italiennes égouttées
parmesan ou cheddar râpé
fromage mozarella tranché
filets d’anchois
balles de viande (en conserve)
thym et marjolaine
Couper les pains en deux sur la longueur, évider en laissant ½ pouce d’épaisseur.
Badigeonner l’intérieur avec de l’huile d’olive.
Mettre dans chaque coquille des tomates; saupoudrer de parmesan râpé.
Placer des tranches de mozarella et des anchois sur quelques coquilles, et du mozarella et des tranches de balles de viande sur les autres.
Saupoudrer de thym et de marjolaine et ajouter quelques gouttes d’huile.
Placer au four à 400° F, environ 15 minutes.
Source: Germaine Gloutnez
Provenance: Livre de recettes - Votre cuisine, madame - 1963
Recette
78934, publiée le
2024-10-23 à 21:29, 181 vues