Poitrines de poulet marinées et asperges à l'air fryer
Dossiers: Air Fryer - Friteuse à Air
- 2 poitrines de poulet
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne
- Sel et poivre, au goût
- 1 botte d'asperges
- Huile d'olive et sel, pour les asperges
Instructions :
1. Dans un bol, mélangez le sucre brun, la sauce Worcestershire, la sauce soja, l'ail haché, l'huile d'olive, le vinaigre blanc, la poudre de chili, le cumin, le paprika, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les poitrines de poulet au mélange de marinade et assurez-vous qu'elles sont bien enrobées. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes, mais de préférence pendant plusieurs heures, voire toute la nuit, pour une saveur plus intense.
3. Préchauffez votre air fryer à 390 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius) pendant quelques minutes.
4. Placez les poitrines de poulet marinées dans le panier de l'air fryer, en veillant à ne pas les superposer. Cuisez-les pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. Vérifiez la température interne du poulet avec un thermomètre à viande pour vous assurer qu'elle atteint 165 degrés Fahrenheit (75 degrés Celsius).
5. Pendant ce temps, préparez les asperges en coupant les extrémités dures. Placez-les dans un bol et ajoutez un filet d'huile d'olive, ainsi qu'une pincée de sel. Mélangez pour bien enrober les asperges.
6. Une fois les poitrines de poulet cuites, retirez-les de l'air fryer et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Pendant ce temps, placez les asperges dans le panier de l'air fryer et cuisez-les pendant environ 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
7. Servez les poitrines de poulet marinées tranchées avec les asperges cuites à l'air fryer. Vous pouvez les accompagner de riz, de purée de pommes de terre ou d'une salade selon vos préférences.
Bon appétit !
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne
- Sel et poivre, au goût
- 1 botte d'asperges
- Huile d'olive et sel, pour les asperges
Instructions :
1. Dans un bol, mélangez le sucre brun, la sauce Worcestershire, la sauce soja, l'ail haché, l'huile d'olive, le vinaigre blanc, la poudre de chili, le cumin, le paprika, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les poitrines de poulet au mélange de marinade et assurez-vous qu'elles sont bien enrobées. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes, mais de préférence pendant plusieurs heures, voire toute la nuit, pour une saveur plus intense.
3. Préchauffez votre air fryer à 390 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius) pendant quelques minutes.
4. Placez les poitrines de poulet marinées dans le panier de l'air fryer, en veillant à ne pas les superposer. Cuisez-les pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. Vérifiez la température interne du poulet avec un thermomètre à viande pour vous assurer qu'elle atteint 165 degrés Fahrenheit (75 degrés Celsius).
5. Pendant ce temps, préparez les asperges en coupant les extrémités dures. Placez-les dans un bol et ajoutez un filet d'huile d'olive, ainsi qu'une pincée de sel. Mélangez pour bien enrober les asperges.
6. Une fois les poitrines de poulet cuites, retirez-les de l'air fryer et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Pendant ce temps, placez les asperges dans le panier de l'air fryer et cuisez-les pendant environ 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
7. Servez les poitrines de poulet marinées tranchées avec les asperges cuites à l'air fryer. Vous pouvez les accompagner de riz, de purée de pommes de terre ou d'une salade selon vos préférences.
Bon appétit !
Recette
72439, publiée le
2023-06-15 à 09:30, 781 vues
