Quiche lorraine de Hemma
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Janette Bertrand
Pour 4 personnes
Dans un fond de tarte non cuit, mettre 6 tranches de bacon cuit, coupées en petites morceaux, et arrosez du mélange suivant, bien battu avec une fourchette:
2 oeufs
2 pincées de sel
3/4 tasse de crème 15% ou 35% ou de lait
4 c. à soupe de gruyère
Faire cuire au four à 350f pendant à peu près 35 minutes. Vous verrez que la quiche est cuite quand un couleau inséré dedans en resort propre.
Dans un fond de tarte non cuit, mettre 6 tranches de bacon cuit, coupées en petites morceaux, et arrosez du mélange suivant, bien battu avec une fourchette:
2 oeufs
2 pincées de sel
3/4 tasse de crème 15% ou 35% ou de lait
4 c. à soupe de gruyère
Faire cuire au four à 350f pendant à peu près 35 minutes. Vous verrez que la quiche est cuite quand un couleau inséré dedans en resort propre.
Source: Hemma
Provenance: Janette Bertrand
Recette
75875, publiée le
2024-02-29 à 09:29, 116 vues