Raclette jardinière au four #751 de Mate Bella
Source: Revue inconnue
6 patates rouges moyennes, cuites
3 t. brocoli cuit croquant, en morceaux
1 t. échalotes vertes hachées
1 c à s de beurre
3 t. champignons tranchés
18 à 21 oz (500 à 600 g) fromage à Raclette, Oka ou Suisse râpé
Sel, poivre
Faire sauter les champignons et les échalotes dans le beurre.
Trancher les patates cuites.
Dans un plat allant au four beurré et profond de 2 litres, déposer la moitié des patates. Saler et poivrer. Garnir du tiers de fromage. Étaler le mélange de champignons, puis les brocolis. Saler poivrer.
Garnir du tiers de fromage, puis étaler le reste des patates. Saler et poivrer.
Couvrir du dernier tiers de fromage.
Cuire à 350°F. 30 à 40 min. jusqu'à ce que ce soit bien chaud. Passer sous grill.
4 portions
6 patates rouges moyennes, cuites
3 t. brocoli cuit croquant, en morceaux
1 t. échalotes vertes hachées
1 c à s de beurre
3 t. champignons tranchés
18 à 21 oz (500 à 600 g) fromage à Raclette, Oka ou Suisse râpé
Sel, poivre
Faire sauter les champignons et les échalotes dans le beurre.
Trancher les patates cuites.
Dans un plat allant au four beurré et profond de 2 litres, déposer la moitié des patates. Saler et poivrer. Garnir du tiers de fromage. Étaler le mélange de champignons, puis les brocolis. Saler poivrer.
Garnir du tiers de fromage, puis étaler le reste des patates. Saler et poivrer.
Couvrir du dernier tiers de fromage.
Cuire à 350°F. 30 à 40 min. jusqu'à ce que ce soit bien chaud. Passer sous grill.
4 portions
Source: Mate bella
Recette
49342, publiée le
2011-07-14 à 14:07, 369 vues