Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ribs (côtes) de boeuf aux oignons braisés

A+ a-
4 personnes

2 c table d'huile d'olive
3 livres de cotes courtes de boeuf
1 enveloppe Lipton® à l'oignon
3 1/4 tasses d'eau
1/4 tasse de ketchup
2 c table de cassonade pressée
2 c table de sherry (optionnel)
1/2 c thé de gingembre moulu
1/4 tasse d'eau
1 c table de farine
1/4 c thé de poivre noir

Dans une rôtissoire chauffer l'huile d'olive sur feu moyen.
Brunir les côtes des 2 cotés en 2 fois.
Mettre dans la rôtissoire avec la soupe et 3 1/4 tasses d'eau, le ketchup, la cassonade, le sherry et le gingembre.
Amener a ébullition, réduire le feu et mijoter à couvert 2 heures ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres.
Retirer et garder au chaud.
Dans la rôtissoire ajouter la farine et 1/4 tasse d'eau, puis le poivre.
Amener à ébullition en brassant jusqu'à épaississement.
Verser la sauce sur les cotes et servir.

A la mijoteuse:
Mettre les côtes dans la mijoteuse, combiner 2 1/2 tasses d'eau à la soupe.
Ajouter le ketchup, la cassonade, le sherry et le gingembre et verser sur les côtes.
Cuire a couvert à LOW 8-10 heures ou HIGH 4-6 heures.
Retirer les côtes et épaissir avec 1/4 tasse d'eau la farine et le poivre. Cuire a couvert a HIGH 15 minutes.
Verser sur les ribs et manger!


Recette 9750, publiée le 2004-04-09 à 00:00, 905 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes