Riz à l'orientale de Oxo
(un mets rafraîchissant)
1 boîte de 12 oz de Fray Bentos
2 tasses de riz cuit
1 cuil. à table de jus de citron
1 tasse de céleri haché
¼ de tasse de piment vert haché
½ cuil. à thé de sel
½ tasse de mayonnaise
Défaire le boeuf de conserve avec une fourchette.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Laisser refroidir complètement.
Mettre par cuillerée sur des feuilles de laitue.
Se sert avec des tomates en tranches ou des betteraves marinées.
(Peut aussi se mettre dans un moule d’une pinte pendant 10 minutes).
Pour 6 personnes.
remarque: Le riz cru augmente trois fois de volume lorsqu’il est cuit. ⅔ de tasse de riz cru font 2 tasses de riz cuit.
1 boîte de 12 oz de Fray Bentos
2 tasses de riz cuit
1 cuil. à table de jus de citron
1 tasse de céleri haché
¼ de tasse de piment vert haché
½ cuil. à thé de sel
½ tasse de mayonnaise
Défaire le boeuf de conserve avec une fourchette.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Laisser refroidir complètement.
Mettre par cuillerée sur des feuilles de laitue.
Se sert avec des tomates en tranches ou des betteraves marinées.
(Peut aussi se mettre dans un moule d’une pinte pendant 10 minutes).
Pour 6 personnes.
remarque: Le riz cru augmente trois fois de volume lorsqu’il est cuit. ⅔ de tasse de riz cru font 2 tasses de riz cuit.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
79038, publiée le
2024-10-30 à 15:17, 154 vues