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Rôti de porc pour mijoteuse de Minimelo

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1 rôti de porc
1 oignon coupé fin
gousse d ail
1 à 2 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à soupe d'huile d'olive
2½ tasses d'eau chaude
2 c à 3 c. à thé bouillon bovril
1 c. à thé sauce soya
pincée de sauge
pincée de sariette
poivre
5 à 6 patates en morceaux

Inserrer morceaux ail dans petites cavitée dans le roti.
Enrober de moutarde sèche.
Faire chauffer l'huile dans un poeêon et faire revenir le roti de tous les cotés.
Mettre le roti dans mijoteuse.
Faire revenir les oignons dans la poele, mettre dans la mijoteuse.
Ajouter eau, bovril, soya, sariette, sauge, poivre.
Cuire a hi 4 heures.

si tu desire des patates jaunes, précuire ou blanchir les patates dans un chaudron (pas trop).
lorsqu elles sont pret ajouter les patates sans l eau de cuisson, dans la mijoteuse deux heures avant la fin de la cuisson du roti et au fond de la mijoteuse.

bye
au plaisir
Minimelo


Source: Minimelo
Recette 13882, publiée le 2005-02-26 à 00:00, 1545 vues

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