Salade crèmeuse aux carottes de Louise B.
Salade
- 3-4 carottes râpées (environ 2 ½ tasses/625 ml)
- ¼ tasse (60 ml) de canneberges séchées
- 1 oignon vert haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil plat ciselé
Sauce
- 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt nature
- 1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise
- 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
- 1 gousse d'ail au presse-ail
- Sel et poivre du moulin au goût
- Une grosse pincée de piment d'Espelette (facultatif)
Préparation :
1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
2. Dans un saladier, disposer les ingrédients de la salade. Ajouter la sauce et touiller. Servir.
- 3-4 carottes râpées (environ 2 ½ tasses/625 ml)
- ¼ tasse (60 ml) de canneberges séchées
- 1 oignon vert haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil plat ciselé
Sauce
- 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt nature
- 1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise
- 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
- 1 gousse d'ail au presse-ail
- Sel et poivre du moulin au goût
- Une grosse pincée de piment d'Espelette (facultatif)
Préparation :
1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
2. Dans un saladier, disposer les ingrédients de la salade. Ajouter la sauce et touiller. Servir.
Source: Louise B.
Provenance: La fille de l'Anse aux Coques
Recette
63948, publiée le
2020-06-26 à 08:01, 2851 vues