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Salade croquante de Lexibule

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Hum...Certaines nous font craquer plus que d'autres et celle-ci , coup de coeur assurer :43: Elle s'introduit parfaitement à un copieux repas, je nous l'ais servi en accompagnement avec mes tournedos de poulet et de gingembre hier soir https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/04/tournedos-de-poulet-au-gingembre.html

Facile à préparer, colorée à souhait, un Plaisir garantie pour le palais :ipb-73:

J'ai fait quelques changements, n'ayant pas de pousse de soja j'ai remplacé par des jeunes pousses de pois mange-tout, j'ai utilisé du vinaigre de riz pour la vinaigrette et je me suis ajouté un brin de coriandre fraîche hachée hummm divin!!!

Salade Croquante
Source : http://delicescooking.canalblog.com/archives/salades/index.html
préparer et photos:Lexibule35
Pour 4 personnes:

Ingrédients

* 3 grosses poignées de pousses de soja ( ou haricots mungo ) fraîches
* 8 petits radis roses
* 1 poivrons vert
* 1 petite boite de mais
* sel, poivre, vinaigre, huile d'olive

Préparation
Lavez les radis et le poivrons, coupez les radis en rondelles et le poivrons en petits dès.
Dans un saladier, mêlez les pousses de soja, les radis, le poivrons, le mais égoutté, assaisonnez de sel, poivre, vinaigre et huile.
et....on peut passer à table!

bon appétit!!!

Voir photos: https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/04/salade-croquante.html
Lexibule (f)



Source: Lexibule
Recette 39374, publiée le 2009-04-23 à 08:34, 279 vues

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