Salade printanière de Oxo
1 gousse d’ail
1 pomme de laitue en morceaux
2 tomates, coupées en quartiers
1 concombre, coupé en cubes
6 radis, coupés en tranches
½ piment vert, coupé en tranches
1 boîte de 7 oz de boeuf de conserve Fray Bentos
½ cuil. à thé de glutamate monosodique
Frotter l’intérieur d’un saladier avec la gousse d’ail tranchée, puis la jeter.
Verser les légumes préparés.
Défaire le boeuf de conserve avec une fourchette, et mélanger avec les légumes frais.
Avant de servir, saupoudrer de glutamate monosodique et de vinaigrette (environ ¼ de tasse).
Remuer le tout légèrement.
Pour 6 personnes.
remarque: Les fines herbes ajoutent un goût plus recherché. Basilic, cerfeuil, estragon et romarin sont de tout premier choix pour les salades. En mettre un peu fait toute la différence !
1 pomme de laitue en morceaux
2 tomates, coupées en quartiers
1 concombre, coupé en cubes
6 radis, coupés en tranches
½ piment vert, coupé en tranches
1 boîte de 7 oz de boeuf de conserve Fray Bentos
½ cuil. à thé de glutamate monosodique
Frotter l’intérieur d’un saladier avec la gousse d’ail tranchée, puis la jeter.
Verser les légumes préparés.
Défaire le boeuf de conserve avec une fourchette, et mélanger avec les légumes frais.
Avant de servir, saupoudrer de glutamate monosodique et de vinaigrette (environ ¼ de tasse).
Remuer le tout légèrement.
Pour 6 personnes.
remarque: Les fines herbes ajoutent un goût plus recherché. Basilic, cerfeuil, estragon et romarin sont de tout premier choix pour les salades. En mettre un peu fait toute la différence !
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
79043, publiée le
2024-10-30 à 15:30, 135 vues