Soupe à la dinde et aux épinards à l'instant pot de Mireille
Elle est vraiment très bonne.
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 poireau, émincé
2 c. à thé d’ail en pot
1 c. à thé de cumin moulu
bouillon de dinde jusqu’à la ligne MAX (environ 8 tasses)
2 tasses de dinde cuite, effilochée
½ tasse de petites pâtes pour soupe
5 oz d’épinards hachés congelés (environ 3 tasses)
1 c. à thé d’aneth séché
2 c. à thé de jus de citron
Sel et poivre au goût
En mode “Sauté”, chauffez l’huile dans l’Instant Pot. Faites revenir le poireau pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne tendre. Ajoutez l’ail en pot et le cumin, puis faites cuire encore 1 minute en remuant.
Versez le bouillon de dinde dans l’Instant Pot et mélangez bien. Ajoutez les petites pâtes pour soupe.
Fermez le couvercle et assurez-vous que la valve est en position “Sealing”. Sélectionnez le mode “Pressure Cook” (ou “Manual”) et réglez à 4 minutes de cuisson à haute pression.
Une fois le temps écoulé, effectuez un relâchement rapide de la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution.
Incorporez la dinde cuite, les épinards hachés congelés et l’aneth séché. Mélangez bien et laissez reposer en mode “Keep Warm” (ou “Sauté” à feu doux) pendant 2 minutes, le temps que les épinards flétrissent.
Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez au goût. Mélangez bien.
Servez immédiatement et savourez cette soupe réconfortante.
1 poireau, émincé
2 c. à thé d’ail en pot
1 c. à thé de cumin moulu
bouillon de dinde jusqu’à la ligne MAX (environ 8 tasses)
2 tasses de dinde cuite, effilochée
½ tasse de petites pâtes pour soupe
5 oz d’épinards hachés congelés (environ 3 tasses)
1 c. à thé d’aneth séché
2 c. à thé de jus de citron
Sel et poivre au goût
En mode “Sauté”, chauffez l’huile dans l’Instant Pot. Faites revenir le poireau pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne tendre. Ajoutez l’ail en pot et le cumin, puis faites cuire encore 1 minute en remuant.
Versez le bouillon de dinde dans l’Instant Pot et mélangez bien. Ajoutez les petites pâtes pour soupe.
Fermez le couvercle et assurez-vous que la valve est en position “Sealing”. Sélectionnez le mode “Pressure Cook” (ou “Manual”) et réglez à 4 minutes de cuisson à haute pression.
Une fois le temps écoulé, effectuez un relâchement rapide de la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution.
Incorporez la dinde cuite, les épinards hachés congelés et l’aneth séché. Mélangez bien et laissez reposer en mode “Keep Warm” (ou “Sauté” à feu doux) pendant 2 minutes, le temps que les épinards flétrissent.
Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez au goût. Mélangez bien.
Servez immédiatement et savourez cette soupe réconfortante.
Source: Mireille
Recette
79288, publiée le
2024-12-28 à 01:34, 196 vues
