Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe aux gourganes du lac st-jean de Et Gaïa

A+ a-
On retrouve aussi bien cette recette au Lac St-Jean que dans la région de Charlevoix. Cette soupe met en vedette les légumes du jardin rehaussés d'un mélange d'herbes salées

Temps de préparation et de cuisson: moins de 30 min.
Coût: économique
Difficulté: facile

Ingrédients

500 g de gourganes
4 c. à s. d'orge (barley)
1/2 c. à thé d'herbes salées
250 ml de carottes en rondelles
250 ml de navets en petits cubes
1 oignon tranché mince
5 litres de bouillon de volaille
200 g de lard salé maigre
sel et poivre

Préparation

verser le bouillon dans la marmite; porter le liquide à ébullition;
ajouter tous les ingrédients;
baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les gourganes soient tendres

Source: Saveurs du québec

Source: Et gaïa
Recette 21789, publiée le 2006-07-29 à 00:00, 2334 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes