Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Spare rib saveur bar-b-q

Spare rib saveur bar-b-q | Photo de PassionRecettes
A+ a-
La sauce n'est pas trop piquante , l'ajout de fumée liquide est un +.
2 lbs de côtes de porc (spare ribs)

SAUCE
½ tasse de miel
⅔ tasse de sauce soya
⅔ tasse de ketchup
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à thé de paprika
½ c. à thé de sauce tabasco ( ou + au gout)
1 c. à thé de fumée liquide (facultatif)
1 gousse d'ail écrasé fin
1 c. à thé de sel
1 tasse de jus d'orange congelé
1 tasse de vinaigre


Séparer les côtes levées de façon à obtenir des côtes individuelles.

Dans une grande casserole, ajouter les côtes levées, mettre de l'eau à égalité et porter à ébullition, saler, et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Retirer les côtes et réserver.

Verser la sauce dans une grande casserole, ajouter les côtes levées cuites, bien incorporé.
S'il n'y a pas assez de sauce, ajouter un peu d'eau ou de bouillon de bœuf et laisser mijoter pendant 25 minutes à découvert (ou jusqu'à ce que la viande se détache des os), en brassant régulièrement.

Retirer du feu et servir aussitôt.

Provenance: Recette de ma mère (1970) (Marchette)
Spare rib saveur bar-b-q | Photo de PassionRecettes
Recette 64427, publiée le 2020-09-30 à 12:28, 347 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes