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Pot roast de Fatiquante

A+ a-
3 pommes de terre trancher mince
2 grosses carottes trancher mince
1 oignon trancher mince
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
3-4 livre de rôti (Pot roast)
1/2 tasse d'eau

Mettre les légumes dans le fond de la mijoteuse.
Saupoudrer de sel et poivre.
Ajouter le rôti.
Verser l'eau pardessus.
Couvrir et cuire à low 10-12 heures.

Variations
Ajouter 1/2 c. à thé. aneth séché
une feuille de laurier et
1/2 c. à thé de romarin séché pour plus de saveur.

On peut brunir le rôti de tous les côtés dans 2 c. à tab. d'huile avant de mettre dans la mijoteuse.


Source: Fatiquante
Recette 12460, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 583 vues

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