Pot roast de Fatiquante
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Rôti - Côtes de boeuf à la mijoteuse
3 pommes de terre trancher mince
2 grosses carottes trancher mince
1 oignon trancher mince
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
3-4 livre de rôti (Pot roast)
1/2 tasse d'eau
Mettre les légumes dans le fond de la mijoteuse.
Saupoudrer de sel et poivre.
Ajouter le rôti.
Verser l'eau pardessus.
Couvrir et cuire à low 10-12 heures.
Variations
Ajouter 1/2 c. à thé. aneth séché
une feuille de laurier et
1/2 c. à thé de romarin séché pour plus de saveur.
On peut brunir le rôti de tous les côtés dans 2 c. à tab. d'huile avant de mettre dans la mijoteuse.
2 grosses carottes trancher mince
1 oignon trancher mince
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
3-4 livre de rôti (Pot roast)
1/2 tasse d'eau
Mettre les légumes dans le fond de la mijoteuse.
Saupoudrer de sel et poivre.
Ajouter le rôti.
Verser l'eau pardessus.
Couvrir et cuire à low 10-12 heures.
Variations
Ajouter 1/2 c. à thé. aneth séché
une feuille de laurier et
1/2 c. à thé de romarin séché pour plus de saveur.
On peut brunir le rôti de tous les côtés dans 2 c. à tab. d'huile avant de mettre dans la mijoteuse.
Source: Fatiquante
Recette
12460, publiée le
2004-11-29 à 00:00, 583 vues