Pot roast 2 de Fatiquante
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Rôti - Côtes de boeuf à la mijoteuse
3 livre rump roast (rôti de croupe)
1/2 enveloppe soupe à l'oignon
1 petit oignon trancher
1 boite 4 oz. champignons avec liquide
1/3 tasse de vin rouge sec
1/3 tasse d'eau
1 gousse d'ail émincé
1 feuille de laurier
1/2 c. à thé thym séché
1 c. à thé de basilic séché ou 2 c. à tab. de basilic frais haché
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à low 10-12 heures.
Variations
Ajouter 1/2 c. à thé de sel si désirer.
Mélanger 3 c. à tab. fécule de maïs dans 1/2 tasse d'eau froide.
A la fin de la cuisson enlever la feuille de laurier et jeter.
Enlever le rôti et garder au chaud.
Ajouter le mélange de fécule de maïs et l'eau dans liquide chaud de la mijoteuse, en brassant.
Couvrir et cuire à high 10 minutes jusqu'à la sauce vienne épaisse.
Servir sur le rôti
1/2 enveloppe soupe à l'oignon
1 petit oignon trancher
1 boite 4 oz. champignons avec liquide
1/3 tasse de vin rouge sec
1/3 tasse d'eau
1 gousse d'ail émincé
1 feuille de laurier
1/2 c. à thé thym séché
1 c. à thé de basilic séché ou 2 c. à tab. de basilic frais haché
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à low 10-12 heures.
Variations
Ajouter 1/2 c. à thé de sel si désirer.
Mélanger 3 c. à tab. fécule de maïs dans 1/2 tasse d'eau froide.
A la fin de la cuisson enlever la feuille de laurier et jeter.
Enlever le rôti et garder au chaud.
Ajouter le mélange de fécule de maïs et l'eau dans liquide chaud de la mijoteuse, en brassant.
Couvrir et cuire à high 10 minutes jusqu'à la sauce vienne épaisse.
Servir sur le rôti
Source: Fatiquante
Recette
12462, publiée le
2004-11-29 à 00:00, 584 vues