Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Beignets de crevettes ou légumes (khoung chou pen tot) de Ninjo

A+ a-

Préparer la pâte:
environ 150 gr de farine
1 oeuf
Sel et poivre
Eau
Huile

Dans un bol mettre la farine, faire un puit, casser l'oeuf .
Mélanger , poivrer, saler puis incorporer l'eau petit a petit comme une pâte à crêpe mais a consistance plus épaisse. En dernier ajouter l'huile.
Note :
Si vous voulez plus d'onctuosité utiliser seulement le jaune d'oeuf et y incorporer a la dernière minute le blanc monte en neige.
Avec cette quantité de pâte, utilisez :
500 gr de crevettes décortiquées
des legumes crus
épis de mais
des rondelles d'oignons.

Il vous suffira de tremper les légumes , les crevettes , dans la pâte a frire et de faire cuire.
Ces beignets se servent avec une sauce aux prunes ou une sauce épicée (Voir dans les épiceries Asiatiques)
Par : Ninjo



Source: Ninjo
Recette 7521, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 292 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes