Bifsteak chinois
2 lb steak de ronde
¼ tasse farine
2 c. table moutarde en poudre
1 c. table sel
¼ c. thé poivre
3 c. thé beurre
1 oignon haché
1 bte soupe de tomate
1 bte d`eau
(moi; 1 c. a soupe de sauce soya)
6 carottes tranchés
6 patates en dé
1 bte pois vert
Couper la viande en lanière,
Mêler la viande à la farine, moutarde, sel et poivre
Fondre le beurre et brunir la viande…..
Ajouter l`oignon, carotte, patate, la soupe et l`eau…..
Mijoter 2 ½ - 3 heures…..
Ajouter les pois juste avant de servir.
¼ tasse farine
2 c. table moutarde en poudre
1 c. table sel
¼ c. thé poivre
3 c. thé beurre
1 oignon haché
1 bte soupe de tomate
1 bte d`eau
(moi; 1 c. a soupe de sauce soya)
6 carottes tranchés
6 patates en dé
1 bte pois vert
Couper la viande en lanière,
Mêler la viande à la farine, moutarde, sel et poivre
Fondre le beurre et brunir la viande…..
Ajouter l`oignon, carotte, patate, la soupe et l`eau…..
Mijoter 2 ½ - 3 heures…..
Ajouter les pois juste avant de servir.
Provenance: Recette de ma mère vers 1960 (Marchette)
Recette
66430, publiée le
2021-11-13 à 02:07, 402 vues