Biscuits aux flocons d'avoine et raisins secs de Mme Thérese Lépine
Donne environ 36 biscuits
Préparation: 15 min
cuisson: 15 à 20 min.
3 t. de farine
2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de cannelle moulue
1 t. de beurre ramolli
2 t. de sucre
4 oeufs battus
1-½ t. de lait
3-⅓ t. de flocons d'avoine
2 t. de raisins secs
Dans un bol tamiser la farine, le bicarbonate de sodium, le sel et la cannelle.
Dans un autre bol a l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu'a ce que le mélange soit crémeux et gonfle.
Ajouter les oeufs et le lait en battant.
A l'aide d'une cuillère, incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.
Ajouter les ing. secs et mélanger jusqu'a ce que la pâte soit homogène sans plus.
Laisser tomber la pâte environ 3 c. à table (45ml) à la fois sur des plaques à biscuits légèrement beurrées.
Cuire sur la grille supérieure du four préchauffé à 350F (180C) de 15 à 20 min ou
jusqu'a ce que les biscuits soient dorés.
Laisser refroidir les plaques sur des grilles pendant 3 min.
Déposer les biscuits sur des grilles et laisser refroidir complètement.
Par biscuit: Cal: 190 Prot: 4g M.G: 6g (4g sat) Chol: 25 mg Gluc: 31g Fibres: 1g Sodium: 150g
Préparation: 15 min
cuisson: 15 à 20 min.
3 t. de farine
2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de cannelle moulue
1 t. de beurre ramolli
2 t. de sucre
4 oeufs battus
1-½ t. de lait
3-⅓ t. de flocons d'avoine
2 t. de raisins secs
Dans un bol tamiser la farine, le bicarbonate de sodium, le sel et la cannelle.
Dans un autre bol a l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu'a ce que le mélange soit crémeux et gonfle.
Ajouter les oeufs et le lait en battant.
A l'aide d'une cuillère, incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.
Ajouter les ing. secs et mélanger jusqu'a ce que la pâte soit homogène sans plus.
Laisser tomber la pâte environ 3 c. à table (45ml) à la fois sur des plaques à biscuits légèrement beurrées.
Cuire sur la grille supérieure du four préchauffé à 350F (180C) de 15 à 20 min ou
jusqu'a ce que les biscuits soient dorés.
Laisser refroidir les plaques sur des grilles pendant 3 min.
Déposer les biscuits sur des grilles et laisser refroidir complètement.
Par biscuit: Cal: 190 Prot: 4g M.G: 6g (4g sat) Chol: 25 mg Gluc: 31g Fibres: 1g Sodium: 150g
Source: Mme Thérese Lépine
Provenance: Coup de pouce édition spéciale Les meilleures recettes de nos mères
Recette
67262, publiée le
2022-03-31 à 18:16, 285 vues
