Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf à l'africaine de Wimzie

Boeuf à l'africaine de Wimzie | Photo de Wimzie
A+ a-
Sur les divers sites de recettes il y a de nombreuses façons plus ou moins différentes d'apprêter cet incontournable. J'ai essayé plusieurs de ces recette pour concoter ma recette coup de coeur avec la touche Wimzie. Comme il faut redonné à César ce qui est à César, je voulais remercié trois personnes pour m'avoir inspiré ma propre recette. Alors je vous transcris les liens des trois recettes à la source de celle dont vous verrez le résultat ci bas.

Donc un merci tout particulier aux auteurs de ces trois recettes:

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=184&rdj=&pub=
https://www.passionrecettes.com/voirRecherche-Boeuf-a-l-africaine-de-Lacoccinelle-10059.html
http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1914&rdj=&pub=


Boeuf à l'Africaine version Wimzie
Vous aurez besoin de:
3 lbs de boeuf en cubes
2 boîtes (10 oz, 284 ml) de soupe aux tomates
1 boite de tomates en dés
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de thym
1/4 c.à thé de poivre
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 c. à thé de gingembre
une pincée de clou de girofle moulu
une pincée de tout épice (all spice)
1/3 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre blanc
1 gros oignon rouge en quartiers ( les géants)
1 cassau de champignons frais en quartiers
4 branches de céleri en biseaux
2 tasses de bébés carottes ou de carottes en rondelles
ail haché au goût
Faire saisir le boeuf dans l'huile dans une cocote allant au four, en y ajoutant l'ail. Lorsque le boeuf est bien coloré, ajouter les oignons pour 1 a 2 minutes.

Incorporer la soupe aux tomates et les tomates en dés. Ajouter la sauce sauce Worcestershire, la cassonade et le vinaigre. Ajouter les assaisonements et les épices. Porter à ébulliton. Ajouter les carottes, couvrir et enfourner, dans un four préchauffer à 350 pendant 3h. 45 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le céleri et les champignons
Servir avec des pommes de terre en purée ou du riz ;)

Voir le lien pour les photos:

https://delicesetconfession.blogspot.com/2009/01/boeuf-lafricaine.html



Source: wimzie
Recette 37849, publiée le 2009-01-03 à 00:14, 952 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes