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Boulette jambon et porc de Moua

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Boules de jambon et porc
Manon

INGRÉDIENTS:

(Boulettes):
1 lb de jambon haché
1 lb de porc haché
2 tasses de chapelure de pain
1 tasse de lait
2 oeufs

(Sauce):
1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
3/4 tasse de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 cuil. à table de moutarde sèche

PRÉPARATION:

Mélanger ensemble les ingrédients '' Boulettes ''.
Assaisonner au goût, façonner de petites boulettes et les mettre dans un plat allant au four.
Mettre ensemble les ingrédients '' Sauce '' .
Verser cette sauce sur les boulettes.
Déposer au four dans un four préchauffé à 325 degrés, sans couvercle pour environ 45 min.
Après la cuisson garder les boulettes dans le sirop et fixer sur chacune d'entre elles un petit cornichon sucré avec un cure-dent.

Servir ces bouchées chaudes et en faire beaucoup, beaucoup, beaucoup… car il en manque toujours !

Bon appétit !


Source: moua
Recette 17840, publiée le 2006-02-07 à 00:00, 1698 vues

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