Canapés au bacon - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pol Martin - Télé Cuisine - Série 4 - No. 44 (200)
Pour 4 personnes
6 tranches de bacon
4 onces de fromage en crème
1 c. soupe de crème sure
1 c. thé de moutarde de Dijon (facultatif)
1 c. soupe de persil haché
2 c. soupe de piments doux rouges
5 olives vertes hachées
quelques gouttes de sauce Tabasco
Tranches de pein de seigle, coupées très mince
poivre
Faire cuire le bacon croustillant et le hacher, mettre de côté.
Mettre le fromage et la crème sure dans un bol.
Ajouter la moutarde et tous les autres ingrédients.
Ajouter le bacon et poivrer le tout.
Mélanger et servir sur les tranches de pain avec l'apéritif.
Pour 4 personnes
6 tranches de bacon
4 onces de fromage en crème
1 c. soupe de crème sure
1 c. thé de moutarde de Dijon (facultatif)
1 c. soupe de persil haché
2 c. soupe de piments doux rouges
5 olives vertes hachées
quelques gouttes de sauce Tabasco
Tranches de pein de seigle, coupées très mince
poivre
Faire cuire le bacon croustillant et le hacher, mettre de côté.
Mettre le fromage et la crème sure dans un bol.
Ajouter la moutarde et tous les autres ingrédients.
Ajouter le bacon et poivrer le tout.
Mélanger et servir sur les tranches de pain avec l'apéritif.
Source: callyoe
Recette
41254, publiée le
2009-11-05 à 21:21, 687 vues