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Casserole de fondue de Puce313

Casserole de fondue de Puce313 | Photo de Puce313
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Une recette anti-gaspi qui m'est venue après un souper de fondue. On fait toujours trop de bouillon et on a aussi trop de viandes et de légumes, comme la nourriture est de plus en plus chère et dans le but de ne rien perdre, j'ai concocté cette recette pour faire changement de la soupe que je faisait avant avec ces restants.

Il n'y a pas de quantité, vous y allez avec ce qui vous reste.

Bouillon de fondue (votre préférée)
P.d.t. grelot (que j'ai coupé en 4) *
Champignons restant
Brocoli restant
Viandes restante
Fromage râpé (celui que vous préférez)

J'ai fait bouillir les p.d.t. dans le bouillon lorsqu'elles furent croquantes, j'ai ajouté les brocolis et environ 10 min. plus tard les champignons.

Lorsque les légumes étaient presque prêts j'ai ajouté la viande dans le bouillon, le temps que celle-ci perde sa coloration.

J'ai ensuite placer viandes et légumes dans des plats à gratin avec un cuillère trouée, mis un peu de bouillon dans les plat et recouvert de fromage râpé.

Après, hop au four à "broil" le temps que le fromage soit fondu (il faut surveiller).

* La prochaine fois je vais essayer en changeant les p.d.t. pour des pâtes.

Source: Puce313
Recette 72556, publiée le 2023-06-21 à 08:31, 333 vues

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