Clafoutis aux cerises de Celui
Portions: 12Calories: 125Préparation: 15 minCuisson: 35 minDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
delicieux petits dessert , peu couteux et facile a faire
Beurre froid (pour le moule)
500 ml (2 tasses) de cerises surgelées non décongelées
125 g (¼ lb) de fromage à la crème allégé ramolli
125 ml (½ tasse) de sucre
3 œufs
125 ml (½ tasse) de lait
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pure
125 ml (½ tasse) de farine de blé entier
7,5 ml (½ c. à soupe) de sucre
Préchauffer le four à 200C (400F). Placer la grille au centre du four.
Beurrer un moule à clafoutis ou une assiette à tarte dentelée de 23 cm (9 po) de diamètre.
Répartir les cerises dans le moule.
Dans un grand bol, fouetter au batteur électrique (mixette) le fromage à la crème et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
Ajouter les œufs, le lait et la vanille. Fouetter de nouveau.
Incorporer la farine en fine pluie en fouettant à basse vitesse.
Verser le mélange sur les fruits.
Cuire au four 30 minutes. Saupoudrer 7,5 ml (½ c. à soupe) de sucre et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Se conserve 4 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
500 ml (2 tasses) de cerises surgelées non décongelées
125 g (¼ lb) de fromage à la crème allégé ramolli
125 ml (½ tasse) de sucre
3 œufs
125 ml (½ tasse) de lait
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pure
125 ml (½ tasse) de farine de blé entier
7,5 ml (½ c. à soupe) de sucre
Préchauffer le four à 200C (400F). Placer la grille au centre du four.
Beurrer un moule à clafoutis ou une assiette à tarte dentelée de 23 cm (9 po) de diamètre.
Répartir les cerises dans le moule.
Dans un grand bol, fouetter au batteur électrique (mixette) le fromage à la crème et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
Ajouter les œufs, le lait et la vanille. Fouetter de nouveau.
Incorporer la farine en fine pluie en fouettant à basse vitesse.
Verser le mélange sur les fruits.
Cuire au four 30 minutes. Saupoudrer 7,5 ml (½ c. à soupe) de sucre et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Se conserve 4 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
Conseil
normalement on utilise de la farine blanche mais en utilisant la farine de blé, c'est tout aussi bon et ca donne des fibres.On peut utiliser des bleuets, fraises, framboises mais ma préférence revient toujours aux cerisesSource: Celui
Provenance: cuisine futee
Recette
61964, publiée le
2019-01-26 à 17:32, 762 vues
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3 Commentaires et 1 réponse
2019-01-28 11:562019-01-28T11:56:27-05:00