Côtelettes de porc à l'italienne de Dune55
ma recette
° J'ai fait cuire 4 côtelettes épaisses ( ¾ de pouce ) sur le BBQ juste pour bien griller
° J'ai ajouté un peu d'épice à steak Club House
° Mettre de côté pour l'instant
~~~
° Ensuite j'ai pris...
° 2 tasses de bouillon de poulet
° 1 tasse de tomate en boite Aylmer Accents Ail et huile d'olive
° 2 c. à table de basilic
° 2 c. à table de persil
° ¼ de c. à thé de poivre ( au goût )
° ¼ de c. à thé de sel ( au goût )
° Faire chauffer doucement
~~~
° Faire revenir dans une poêlon avec...
° 1 c. à table de beurre et 1 c. à table d'huile d'olive
° 2 tasses de champignons tranchés moyennement épais
° 1 gros oignon tranché
° 2 gousses d'ail dégermées et pressées
~~~
° Ajouter le mélange champignons-oignons au liquide
° Faire chauffer et mettre les côtelettes épaisses dans le chaudron
° Mettre au four à 375° durant 1 heure
° Ensuite baisser le four à 350 pour 1 heure plus où moins
° Possibilité d'épaissir un petit peu avec farine instantané
° Lorsque c'est tendre c'est prêt
° J'ai fait cuire 4 côtelettes épaisses ( ¾ de pouce ) sur le BBQ juste pour bien griller
° J'ai ajouté un peu d'épice à steak Club House
° Mettre de côté pour l'instant
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° Ensuite j'ai pris...
° 2 tasses de bouillon de poulet
° 1 tasse de tomate en boite Aylmer Accents Ail et huile d'olive
° 2 c. à table de basilic
° 2 c. à table de persil
° ¼ de c. à thé de poivre ( au goût )
° ¼ de c. à thé de sel ( au goût )
° Faire chauffer doucement
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° Faire revenir dans une poêlon avec...
° 1 c. à table de beurre et 1 c. à table d'huile d'olive
° 2 tasses de champignons tranchés moyennement épais
° 1 gros oignon tranché
° 2 gousses d'ail dégermées et pressées
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° Ajouter le mélange champignons-oignons au liquide
° Faire chauffer et mettre les côtelettes épaisses dans le chaudron
° Mettre au four à 375° durant 1 heure
° Ensuite baisser le four à 350 pour 1 heure plus où moins
° Possibilité d'épaissir un petit peu avec farine instantané
° Lorsque c'est tendre c'est prêt
Source: dune55
Recette
35896, publiée le
2008-09-17 à 07:19, 46 vues