Coussins au fromage de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
4 tranches de pain rôti beurrées
¾ tasse de fromage râpé
2 blancs d’oeufs
1/2 c. à thé de poudre à pâte
Déposer les rôties beurrées dans un plat à gratin allant au four.
Battre les blancs d’oeufs très fermes, y incorporer délicatement le fromage râpé et la poudre à pâte.
Napper les rôties de ce mélange.
Cuire 15 minutes jusqu'à ce que bien soufflé et doré.
¾ tasse de fromage râpé
2 blancs d’oeufs
1/2 c. à thé de poudre à pâte
Déposer les rôties beurrées dans un plat à gratin allant au four.
Battre les blancs d’oeufs très fermes, y incorporer délicatement le fromage râpé et la poudre à pâte.
Napper les rôties de ce mélange.
Cuire 15 minutes jusqu'à ce que bien soufflé et doré.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
77974, publiée le
2024-09-07 à 19:09, 103 vues