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Crème glacée à l'ancienne de Sukie

A+ a-
20 grosses guimauves
1 tasse de lait
1 tasse de crème 35%
Vanille
Sucre en poudre

Fondre les guimauves dans le lait, à feu doux. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, fouetter la crème, incorporer de la vanille et du sucre en poudre au goût.
Mélanger les 2 préparations et congeler.
Servir telle quelle avec du gâteau au chocolat ou au gingembre.
On peut remplacer le lait par du café
On peut aussi remplacer l'essence de vanille par de l'essence de menthe et colorer la préparation en vert.
Par : Sukie ( Source : Tiré du livre Les recettes de Mme Curé, la cuisine des presbytères )


Source: Sukie
Recette 3315, publiée le 2004-03-22 à 00:00, 721 vues

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