Crêpe fourrée au fromage suisse et poulet de Mireille
Dossiers: Déjeuner - Brunch
Minceur - Santé
Légumes ► Asperges
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C'était notre repas de Samedi midi, un vrai régal!!
Crêpe Fourrée Au Fromage Suisse Et Poulet
Pour 2 personnes de 320 calories chacun environ
6 c. à table de farine de blé
6 c. à tale de lait
2 oeufs
Pincée de sel et poivre
Bien mélanger le tout et réserver.
Garniture
90 g de poitrine de poulet désossé en petits cubes
2 tranches de fromage suisse léger marque Grubec
Pincée de basilic et de persil déshydraté
Dans une poêle antiadhésive, vaporiser un peu d'huile d'olive.
Faire cuire le poulet de tout les côtés. Réserver.
Essuyer la poêle avec un essuie tout et remettre un peu d'huile, mettre le feu à moyen doux et attendre au moins 1 minute.
Mettre la moitié du mélange à crêpe et bien répartir.
Retourner la crêpe laisser cuire encore quelques minutes.
Plier la crêpe en 2 et garnir de poulet, de fromage, de persil et basilic.
Pendant que je fais cuire la 2e crêpe, je réserve la première dans une assiette au four au feu minimum. Ça permet de faire fondre le fromage et comme ça nous mangeons chaud tout les 2 en même temps.
J'ai servi avec des asperges cuit à la vapeur et du concombre.
Source: Mireille
Recette
38476, publiée le
2009-02-03 à 12:42, 1063 vues