Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crêpes aux fraises de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Crêpes aux fraises de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Ces crêpes peuvent tout aussi bien être garnies d'autres fruits. Il ne suffit que d'un peu d'imagination...

6 à 8 portions

Garniture

375 ml (1½ tasse) fraises, tranchées
60 ml (¼ tasse) sirop d’érable

Crêpes

250 ml (1 tasse) farine tout usage
5 ml (1 c. à t.) poudre à pâte
2 ml (½ c. à t.) sel
250 ml (1 tasse) lait
30 ml (2 c. à s.) beurre, fondu
2 œufs

■ Déposez les fraises dans un bol ; versez le sirop d'érable ; laissez macérer quelques heures.

■ Dans un bol, tamisez la farine, la poudre à pâte et le sel ; versez progressivement le lait en remuant à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

■ Passez au tamis pour éliminer les grumeaux ; ajoutez le beurre ; incorporez les œufs, un à un, en battant après chaque addition.

■ Faites chauffer une poêle à crêpes ; beurrez légèrement ; versez un peu de pâte ; étalez à la grandeur de la poêle ; faites dorer des deux côtés ; gardez dans un plat chaud.

■ Faites égoutter les fraises ; réservez le sirop.

■ Répartissez les fraises entre les crêpes ; roulez les crêpes ; dressez dans un plat de service ; nappez du sirop réservé ; garnissez de fraises entières : servez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77919, publiée le 2024-09-05 à 20:58, 123 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes