Crevettes à la coréenne de Nell
Crevettes à la coréenne
Miam! Cette recette est tellement simple que cela en est presqu'incroyable.
Je ne m'en lasse pas, mes ami(e)s non plus. A partir du moment où on aime le piment c'est gagnant!
Ingrédients :
8 à 12 belles grosses crevettes d'argentine
Marinade :
1 c. à thé de pâte coréenne de piment fermenté
½ c. à thé d'huile de graines sésame grillées
2 c. à soupe de jus de citron
Sel si désirez
Procédure :
Décortiquer les crevettes et les nettoyer.
Mélanger les ingrédients de la marinade et y mettre les crevettes pour ½ à ¾ heures.
Déposer les crevettes dans une lèchefrite doublée de papier parchemin et enfourner dans un four préchauffé à 375°F pour 8 à 10 minutes.
Servir sur une salade ou encore tel quelles à l'apéro.
Note:
Cette fois j'ai essayé d'en paner quelques unes, le croustillant apporté est intéressant.
La panure:
1 unité de parmesan râpé finement (micro-plane)
½ unité de chapelure Panko ou de crouton à l'ail écrasés.
Mélanger et y rouler les crevettes pour les enrober.
Bonne cuisine et bon appétit.
.
Miam! Cette recette est tellement simple que cela en est presqu'incroyable.
Je ne m'en lasse pas, mes ami(e)s non plus. A partir du moment où on aime le piment c'est gagnant!
Ingrédients :
8 à 12 belles grosses crevettes d'argentine
Marinade :
1 c. à thé de pâte coréenne de piment fermenté
½ c. à thé d'huile de graines sésame grillées
2 c. à soupe de jus de citron
Sel si désirez
Procédure :
Décortiquer les crevettes et les nettoyer.
Mélanger les ingrédients de la marinade et y mettre les crevettes pour ½ à ¾ heures.
Déposer les crevettes dans une lèchefrite doublée de papier parchemin et enfourner dans un four préchauffé à 375°F pour 8 à 10 minutes.
Servir sur une salade ou encore tel quelles à l'apéro.
Note:
Cette fois j'ai essayé d'en paner quelques unes, le croustillant apporté est intéressant.
La panure:
1 unité de parmesan râpé finement (micro-plane)
½ unité de chapelure Panko ou de crouton à l'ail écrasés.
Mélanger et y rouler les crevettes pour les enrober.
Bonne cuisine et bon appétit.
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Source: Nell
Recette
63343, publiée le
2020-02-19 à 11:48, 1272 vues