Croquette au tofu pour hamburger de Clubdes8
1 paquet de tofu ferme (454 gr)
½ tasse de fromage cheddar râpé finement
1 poivron coupé
1 oignon coupé
2 œufs légèrement battus
2 c. à table de farine
2 c. à table de sauce soya
1 c. à thé d'épices à tourtière
1 c. à table de ciboulette séchée
1 c. à table de persil séché
1 ½ tasse de chapelure
Préchauffer le four à 350F.
Au robot culinaire, hacher finement le tofu, le fromage, le poivron, l'oignon, les œufs, la farine, la sauce soya, les épices à tourtière, la ciboulette, le persil et seulement 1 tasse de chapelure.
Mélanger et façonner des galettes pour hamburger.
Placer le restant de la chapelure (1/2 tasse) dans une assiette creuse.
Enrober les croquettes de tofu de chapelure.
Placer les croquettes sur une plaque à biscuits anti-adhésive ou recouverte d'un papier parchemin.
Faire griller environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (surveillez la cuisson).
Garnir comme un hamburger ordinaire.
½ tasse de fromage cheddar râpé finement
1 poivron coupé
1 oignon coupé
2 œufs légèrement battus
2 c. à table de farine
2 c. à table de sauce soya
1 c. à thé d'épices à tourtière
1 c. à table de ciboulette séchée
1 c. à table de persil séché
1 ½ tasse de chapelure
Préchauffer le four à 350F.
Au robot culinaire, hacher finement le tofu, le fromage, le poivron, l'oignon, les œufs, la farine, la sauce soya, les épices à tourtière, la ciboulette, le persil et seulement 1 tasse de chapelure.
Mélanger et façonner des galettes pour hamburger.
Placer le restant de la chapelure (1/2 tasse) dans une assiette creuse.
Enrober les croquettes de tofu de chapelure.
Placer les croquettes sur une plaque à biscuits anti-adhésive ou recouverte d'un papier parchemin.
Faire griller environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (surveillez la cuisson).
Garnir comme un hamburger ordinaire.
Source: Clubdes8
Provenance: educatout
Recette
55191, publiée le
2013-10-11 à 13:19, 472 vues
