De l'entrée au dessert... de Pierret L. Daigneault
Source: Journal le Nord 20/10/04
Compte à rebours
-La veille: préparer le velouté en omettant le lait ou la crème que vous ajouterez au moment de réchauffer;
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=11981
faire mariner le poulet.
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=11983
-Le matin: préparer la vinaigrette et déposer la salade dans le saladier de service;
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=11982
cuire le poulet avec la sauce, mettre dans un plat couvert allant au four;
faire revenir les légumes que l'on réchauffera au micro-ondes;
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=11984
préparer la croustade qui pourra être mise au four encore chaud après servi le poulet.
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=11985
-1 heure avant préparer vos gratins de pommes de terre.
-15 minutes avant de servir : réchauffer le velouté en ajoutant la crème; mettre les gratins au four pour les réchauffer à feu doux.
Pierret l. Daigneault est notre amie Pier sur recettes.qc.ca.
Mireille
Compte à rebours
-La veille: préparer le velouté en omettant le lait ou la crème que vous ajouterez au moment de réchauffer;
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faire mariner le poulet.
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-Le matin: préparer la vinaigrette et déposer la salade dans le saladier de service;
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cuire le poulet avec la sauce, mettre dans un plat couvert allant au four;
faire revenir les légumes que l'on réchauffera au micro-ondes;
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préparer la croustade qui pourra être mise au four encore chaud après servi le poulet.
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-1 heure avant préparer vos gratins de pommes de terre.
-15 minutes avant de servir : réchauffer le velouté en ajoutant la crème; mettre les gratins au four pour les réchauffer à feu doux.
Pierret l. Daigneault est notre amie Pier sur recettes.qc.ca.
Mireille
Source: Pierret l. daigneault
Recette
11986, publiée le
2004-10-26 à 00:00, 159 vues