Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gaspacho du pêcheur de Natrel

A+ a-
1 c. à table de beurre 15 ml
1 gros poireau (2 tasses) tranché 500 ml
1 poivron jaune coupé en gros cubes
5 à 6 grosses tomates italiennes (4 tasses) coupées en morceaux 1 L
2 gousses d'ail hachées
1 tasse de bouillon de poulet 250 ml
1-1/2 tasse de lait 375 ml
1 c. à table de vinaigre de vin, facultatif 15 ml
1 boîte de 320 g de homard congelé, dégelé et coupé en gros morceaux ou l'équivalent en crevettes ou en crabe
2 tasses de légumes crus (concombre, poivron, oignon vert ...) coupés en petits cubes 500 ml

. Faire revenir dans le beurre les légumes et l'ail durant 3 minutes.
. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon de poulet et cuire 15 minutes.
. Verser dans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire et liquéfier.
. Ajouter le lait et bien mélanger.
. Refroidir, ajouter le vinaigre petit à petit en brassant bien.
. Ajouter le homard ou les crevettes ou le crabe.
. Servir et parsemer de légumes.

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Rendement: 6 à 8 portions

Fiche recettes Natrel

Source: Natrel
Recette 28417, publiée le 2010-03-26 à 14:42, 150 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes