Gâteau pause-café aux fruits de Five Roses
(Four à micro-ondes ou conventionnel)
Ingrédients
75 mL (⅓ de tasse) de cassonade
1 mL (¼ de c. à thé) de cannelle
1 mL (¼ de c. à thé) de muscade
15 mL (1 c. à table) de beurre fondu ou de margarine
250 mL (1 tasse) de FARINE GRAHAM FIVE ROSES
50 mL (¼ de tasse) de cassonade
7 mL (1-½ c. à thé) de poudre à pâte
50 mL (¼ de tasse) de beurre ou de margarine
1 oeuf
50 mL (¼ de tasse) de lait
3 pêches, pommes ou poires fraîches, pelées et évidées ou dénoyautées
Préparation
1. Mélanger les quatre premiers ingrédients pour la garniture et mettre de côté.
2. Mélanger la farine, la cassonade et la poudre à pâte dans un bol à mélanger. Y couper le beurre jusqu'à ce que la préparation soit grumeleuse.
3. Battre l'oeuf avec le lait. Verser tout à la fois sur les ingrédients secs. Remuer rapidement jusqu'à ce que les ingrédients soient tout juste mélangés. Etendre la pâte également dans un moule rond de 20 cm (8") pour le micro-ondes, graissé. Tailler les fruits en tranches minces et les disposer sur le dessus. Etendre la garniture à la cannelle et à la muscade sur les fruits.
4. Four à micro-ondes: Cuire à max. (700 watts) 5 mn. en donnant ¼ de tour au moule après 2 et 4 mn. Laisser reposer 5 mn. avant de servir. Servir nature ou avec de la crème fouettée,
Four conventionnel: Cuire à 200°C (400°F) environ 30 mn. Servir chaud.
Donne environ 6 portions
Ingrédients
75 mL (⅓ de tasse) de cassonade
1 mL (¼ de c. à thé) de cannelle
1 mL (¼ de c. à thé) de muscade
15 mL (1 c. à table) de beurre fondu ou de margarine
250 mL (1 tasse) de FARINE GRAHAM FIVE ROSES
50 mL (¼ de tasse) de cassonade
7 mL (1-½ c. à thé) de poudre à pâte
50 mL (¼ de tasse) de beurre ou de margarine
1 oeuf
50 mL (¼ de tasse) de lait
3 pêches, pommes ou poires fraîches, pelées et évidées ou dénoyautées
Préparation
1. Mélanger les quatre premiers ingrédients pour la garniture et mettre de côté.
2. Mélanger la farine, la cassonade et la poudre à pâte dans un bol à mélanger. Y couper le beurre jusqu'à ce que la préparation soit grumeleuse.
3. Battre l'oeuf avec le lait. Verser tout à la fois sur les ingrédients secs. Remuer rapidement jusqu'à ce que les ingrédients soient tout juste mélangés. Etendre la pâte également dans un moule rond de 20 cm (8") pour le micro-ondes, graissé. Tailler les fruits en tranches minces et les disposer sur le dessus. Etendre la garniture à la cannelle et à la muscade sur les fruits.
4. Four à micro-ondes: Cuire à max. (700 watts) 5 mn. en donnant ¼ de tour au moule après 2 et 4 mn. Laisser reposer 5 mn. avant de servir. Servir nature ou avec de la crème fouettée,
Four conventionnel: Cuire à 200°C (400°F) environ 30 mn. Servir chaud.
Donne environ 6 portions
Source: Five Roses
Provenance: Livret de recettes Fives Roses 1988
Recette
69027, publiée le
2022-07-19 à 23:52, 256 vues
