Hamburgers à la choucroute de Kellogg
2 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou ½ tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 livre de boeuf maigre haché
¼ tasse d'oignon finement haché
6 pains hamburger
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
2 tasses (bte 1 lb) de choucroute, égouttée
1 oeuf
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement. Mélanger la Chapelure de Maïs Kellogg, le boeuf, l'oignon, le sel, le poivre, 1 tasse de choucroute et l'oeuf; bien mêler. Façonner en six boulettes.
2. Faire griller sur des charbons ardents ou sur un gril pendant au moins 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit brune. Envelopper le reste de la choucroute dans une feuille d'aluminium, en scellant bien les extrémités. Réchauffer sur un gril tandis que les hamburgers à la choucroute cuisent ou réchauffer dans une casserole.
3. Servir sur petits pains beurrés chauds et utiliser le reste de la choucroute pour garnir chaque hamburger.
Donne: 6 portions.
1 livre de boeuf maigre haché
¼ tasse d'oignon finement haché
6 pains hamburger
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
2 tasses (bte 1 lb) de choucroute, égouttée
1 oeuf
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement. Mélanger la Chapelure de Maïs Kellogg, le boeuf, l'oignon, le sel, le poivre, 1 tasse de choucroute et l'oeuf; bien mêler. Façonner en six boulettes.
2. Faire griller sur des charbons ardents ou sur un gril pendant au moins 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit brune. Envelopper le reste de la choucroute dans une feuille d'aluminium, en scellant bien les extrémités. Réchauffer sur un gril tandis que les hamburgers à la choucroute cuisent ou réchauffer dans une casserole.
3. Servir sur petits pains beurrés chauds et utiliser le reste de la choucroute pour garnir chaque hamburger.
Donne: 6 portions.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33732, publiée le
2023-10-31 à 14:19, 69 vues