Jambon chinois à l'ananas
Dossiers: Jambon
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Porc ► Jambon
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Porc ► Jambon
1½ livre de jambon cuit coupé en cubes
3 c. à table d'huile d'arachide
¾ de tasse de sauce aigre-douce V-H
2 c. à table de cassonade
½ c. à thé de fécule de maïs
2 c. à table d'eau froide
1 tasse d'ananas coupés en dés
Chauffer l'huile dans un poêlon et faire frire le jambon jusqu'à doré.
Réserver le jambon dans un plat au chaud.
Dans une casserole, verser la sauce aigre-douce V-H, la cassonade et la fécule de maïs délayée dans l'eau.
Bien mélanger, amener à ébullition et bouillir 2 minutes.
Ajouter les ananas et laisser bouillir encore 2 minutes.
Verser sur le jambon et servir.
Par : ???
Recette
1259, publiée le
2003-10-01 à 00:00, 361 vues