Lasagne de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
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• Salade verte
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• Salade de fruits
• Biscuits ou gâteau maison
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1 lb ou plus de boeuf haché mi- maigre
1 gousse d'ail émincée
1 petite boîte de pâte de tomates
1 grosse boîte de tomates italiennes
1 c. à thé de persil séché
1-1/2 c. à thé de basilic séché
1/2 c. à thé de sel
1 gros oignon émincé
1 c. à thé d'origan séché
Faire brunir le boeuf haché dans une grande casserole. Ajouter les autres ingrédients. Laisser mijoter au moins 1 heure.
1 bte de pâtes à lasagne vertes, cuites
1 t. de fromage cottage
1 t. de fromage ricotta
1 oeuf
sel et poivre au goût
tranches de mozzarella
parmesan frais râpé ou en pot
Dans un plat à four graissé, étendre un rang de sauce à la viande. Ensuite, étendre un rang de pâtes, un rang de sauce.
Puis, mélanger les fromages cottage et ricotta avec l'oeuf et étendre le mélange sur le tout.
Remettre un autre rang de pâtes puis de sauce et, finalement, les tranches de mozzarella pour couvrir.
Saupoudrer de parmesan râpé.
Cuire à 350°F de 30 à 40 minutes. Attendre 20 minutes avant de servir.
1 gousse d'ail émincée
1 petite boîte de pâte de tomates
1 grosse boîte de tomates italiennes
1 c. à thé de persil séché
1-1/2 c. à thé de basilic séché
1/2 c. à thé de sel
1 gros oignon émincé
1 c. à thé d'origan séché
Faire brunir le boeuf haché dans une grande casserole. Ajouter les autres ingrédients. Laisser mijoter au moins 1 heure.
1 bte de pâtes à lasagne vertes, cuites
1 t. de fromage cottage
1 t. de fromage ricotta
1 oeuf
sel et poivre au goût
tranches de mozzarella
parmesan frais râpé ou en pot
Dans un plat à four graissé, étendre un rang de sauce à la viande. Ensuite, étendre un rang de pâtes, un rang de sauce.
Puis, mélanger les fromages cottage et ricotta avec l'oeuf et étendre le mélange sur le tout.
Remettre un autre rang de pâtes puis de sauce et, finalement, les tranches de mozzarella pour couvrir.
Saupoudrer de parmesan râpé.
Cuire à 350°F de 30 à 40 minutes. Attendre 20 minutes avant de servir.
Conseil
Comme vous avez pu le remarquer, je ne vous suggère pas d'entrée. Je trouve que, pour balancer un menu avec un mets aussi lourd qu'une lasagne, une salade verte et des fruits comme dessert sont bien suffisants.Source: Suzanne Lapointe
Recette
77168, publiée le
2024-08-16 à 17:31, 218 vues