Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Les galettes bretonnes

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-
11 oz de farine
4 oz de beurre ou de margarine
4 oz de sucre
4 oz de raisins de Corinthe
2 oeufs
sel
cannelle en poudre

Mettre tous les ingrédients dans un grand bol.
Pétrir la pâte à la main sinon la pâte sera épaisse et lourde.
Rouler en boule et laisser reposer.
L'étendre au rouleau et la diviser en morceaux de la grosseur d'un oeuf.
Les aplatir légèrement avec un plat fariné (pour que ça ne colle pas).
Dorer les galettes à l'oeuf (vous les enduisez dune mince couche de jaune d'oeuf
C'est cela qui leur donnera au sortir du four, une assez belle teinte dorée).
Rayer chaque morceau au couteau, et mettre dans la fente une petite pincée de raisins
(en plus des 4 oz de raisins déjà mis dans la pâte).
Cuire à four chaud (350 ‑ 400), pendant une demi-heure environ
(mais on vous conseille de surveiller la cuisson).
Ces galettes sont nourrissantes et bonnes au goût:
Idéales pour le lunch du mari qui s'en va piqueter en hiver, idéales pour les collations des enfants.


Recette 2497, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 104 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes