Macaroni «surprise» au fromage de Beaubarbu
Vous désirez manger santé, économiser les calories et vous régaler: j'ai une suggestion pour vous:
Macaroni «surprise» au fromage
Portion(s): 4
Ingrédients:
1 ½ tasses (375 ml) de courge musquée, pelée, évidée et coupée en dés
1/3 tasse (80 ml) de bouillon de légumes réduit en sodium
210 grammes (7 onces) de macaronis de blé entier, non cuits
2 échalotes, émincées
¼ tasse (60 ml) de fromage cheddar orange léger, râpé
1 pincée de paprika fumé
poivre au goût, assaisonnements maison (vos préférés)
Méthode :
Dans une poêle faire tomber les échalotes en utilisant de l'endui anti-adhésif (type Pam).
Dans une casserole remplie d'eau bouillante, cuire la courge environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égoutter et transférer au robot culinaire avec le bouillon de légumes. Réduire en purée pour obtenir une texture lisse. Réserver.
Pendant ce temps, remplir à nouveau la casserole d'eau bouillante et cuire les macaronis selon l'indication sur l'emballage ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Égoutter et rinçer d'un peu d'eau froide, puis retourner à la casserole.
Ajouter le mélange de courge, les échalotes à la casserole et bien mélanger pour couvrir les pâtes. Préchauffer le four à 375 °F. Transférer le mélange de macaroni dans un plat allant au four, garnir du fromage râpé et de paprika, faire cuire pendant environ 10 minutes.
Servir sur des assiettes chaudes, puis assaisonner de poivre et de votre mélange personnel d'épices.
Remarque:
La valeur nutritive : 215 calories - 40 g de glucides - 13 g de protéines - 3 g de lipides - 4 g de fibres
Source:
http://www.canalvie.com/cuisine/recette/3261/macaroni-surprise-au-fromage/
Macaroni «surprise» au fromage
Portion(s): 4
Ingrédients:
1 ½ tasses (375 ml) de courge musquée, pelée, évidée et coupée en dés
1/3 tasse (80 ml) de bouillon de légumes réduit en sodium
210 grammes (7 onces) de macaronis de blé entier, non cuits
2 échalotes, émincées
¼ tasse (60 ml) de fromage cheddar orange léger, râpé
1 pincée de paprika fumé
poivre au goût, assaisonnements maison (vos préférés)
Méthode :
Dans une poêle faire tomber les échalotes en utilisant de l'endui anti-adhésif (type Pam).
Dans une casserole remplie d'eau bouillante, cuire la courge environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égoutter et transférer au robot culinaire avec le bouillon de légumes. Réduire en purée pour obtenir une texture lisse. Réserver.
Pendant ce temps, remplir à nouveau la casserole d'eau bouillante et cuire les macaronis selon l'indication sur l'emballage ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Égoutter et rinçer d'un peu d'eau froide, puis retourner à la casserole.
Ajouter le mélange de courge, les échalotes à la casserole et bien mélanger pour couvrir les pâtes. Préchauffer le four à 375 °F. Transférer le mélange de macaroni dans un plat allant au four, garnir du fromage râpé et de paprika, faire cuire pendant environ 10 minutes.
Servir sur des assiettes chaudes, puis assaisonner de poivre et de votre mélange personnel d'épices.
Remarque:
La valeur nutritive : 215 calories - 40 g de glucides - 13 g de protéines - 3 g de lipides - 4 g de fibres
Source:
http://www.canalvie.com/cuisine/recette/3261/macaroni-surprise-au-fromage/
Source: beaubarbu
Recette
47718, publiée le
2011-02-21 à 05:41, 846 vues
