Macaroni au ricotta de Pol Martin
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin ► Tele cuisine
(pour 4 personnes)
2 c. à soupe de beurre
1 oignon haché
2 piments verts émincés
4 tasses de macaroni cuit
1 tasse de ricotta
½ tasse de crème à 15%
2 c. à soupe de chapelure
sel et poivre
Préchauffer le four à 375°F.
A feu moyen, mettre le beurre dans une casserole. Dès qu'il est chaud, ajouter les oignons, couvrir et faire cuire pendant 2 minutes.
Ajouter les piments et le macaroni; mélanger le tout, saler et poivrer.
Couvrir et faire cuire pendant 3 minutes.
Ajouter le ricotta et la crème; mélanger le tout.
Couvrir et faire cuire à feu doux de 3 à 4 minutes.
Verser le tout dans un plat allant au four.
Parsemer de chapelure et faire cuire au four à broil de 7 à 8 minutes.
2 c. à soupe de beurre
1 oignon haché
2 piments verts émincés
4 tasses de macaroni cuit
1 tasse de ricotta
½ tasse de crème à 15%
2 c. à soupe de chapelure
sel et poivre
Préchauffer le four à 375°F.
A feu moyen, mettre le beurre dans une casserole. Dès qu'il est chaud, ajouter les oignons, couvrir et faire cuire pendant 2 minutes.
Ajouter les piments et le macaroni; mélanger le tout, saler et poivrer.
Couvrir et faire cuire pendant 3 minutes.
Ajouter le ricotta et la crème; mélanger le tout.
Couvrir et faire cuire à feu doux de 3 à 4 minutes.
Verser le tout dans un plat allant au four.
Parsemer de chapelure et faire cuire au four à broil de 7 à 8 minutes.
Source: Pol Martin
Recette
76941, publiée le
2024-08-01 à 15:37, 48 vues