Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Macarons pure folie de Tomatecerise

A+ a-
Macarons pure folie

Base :
½ tasse de beurre mou (125ml)
2 c. à table de sucre granulé (25ml)
1 tasse de farine tout usage (250ml)

Centre :
¼ tasse de beurre mou (50ml)
¾ tasse de cassonade (175ml)
¼ tasse de sirop de maïs (50ml)
2 œufs
pincée de sel
1 c. à thé de vanille (5ml)
2 c. à thé de jus de citron ou de vinaigre blanc(10ml)
1 tasse de noix de coco râpée (250ml)

Glaçage :
1 carré (30g) de chocolat mi-sucré
1 carré (30g) de chocolat blanc
1 c. à thé de graisse végétale divisée (5ml)
2 c. à table de caramel écossais à sundae ou à crème glacée

Préparation :
Préchauffer le four à 350°F. Couvrir un moule de 8X8 pouces de papier parchemin.

Pour faire la base, battre le beurre en crème avec le sucre à l'aide d'une cuillère de bois. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que ce soit grumeleux. Presser dans le fond du moule et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit très légèrement dorée.

Pour faire la couche centrale, battre le beurre en crème avec la cassonade et le sirop de maïs à l'aide d'une cuillère de bois. Ajouter les œufs et bien battre. Mélanger avec la vanille, le jus de citron et la noix de coco. Verser sur la base. Cuire 20 à 25 minutes au four jusqu'à ce soit assez ferme (la garniture raffermira encore lorsque refroidie). Laisser refroidir à la température ambiante sur une grille.

Dans 2 bols séparés, faire fondre le chocolat mi-sucré et le chocolat blanc avec chacun ½ c. à thé de graisse végétale. Passer au micro-ondes environ 2 à 3 minutes et bien remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Faire couler les 2 chocolats en filets dans des directions opposées. Verser des filets de caramel sur toute la surface (passer au micro-ondes quelques secondes s'il est trop épais pour qu'il puisse être versé aisément). Lorsque le tout est reposé et bien refroidi, couper en carrés.

Donne environ 25 carrés.

Source: tomatecerise
Recette 27165, publiée le 2007-04-30 à 00:00, 425 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes