Marinade de bière rousse pour le bbq
Le goût légèrement sucré des bières rousses ajouté au basilic frais se marie très bien avec la viande de porc et les brochettes de légumes doux.
Ingrédients :
2 tasses de bière rousse
⅓ tasse de vinaigre de vin rouge (5 c. à table)
½ tasse d'huile d'olive
2 c. à thé de basilic frais
½ c. à thé de zeste d'orange
Quelques graines de cumin broyées
Préparation :
Choisir une bière de microbrasserie. Mélanger les ingrédients et laisser reposer 1 heure avant d'y plonger une pièce de viande.
Ingrédients :
2 tasses de bière rousse
⅓ tasse de vinaigre de vin rouge (5 c. à table)
½ tasse d'huile d'olive
2 c. à thé de basilic frais
½ c. à thé de zeste d'orange
Quelques graines de cumin broyées
Préparation :
Choisir une bière de microbrasserie. Mélanger les ingrédients et laisser reposer 1 heure avant d'y plonger une pièce de viande.
Recette
15202, publiée le
2005-08-03 à 00:00, 187 vues