Marmelade à la rhubarbe de Jocelyne D
En faisant le ménage de mes recettes, je suis tombée sur celle-ci de marmelade à la rhubarbe que ma mère faisait quand j'étais jeune et qui est délicieuse. Je me promets bien de la faire cette année. Je vous la donne si vous voulez l'essayer.
Marmelade à la rhubarbe
4 tasses de rhubarbe en cubes
7 tasses de sucre 1 citron
2 oranges
1/2 tasse d'eau
1/8 c. à thé de soda
1/2 bouteille de Certo
Enlever le jus des citron et oranges. Passer les pelures au hachoir. Mettre au feu avec la 1/2 tasse d'eau. Ajouter le soda au point d'ébullition et cuire ensuite à feu doux pendant une demie heure. Verser sur la rhubarbe. Bien mélanger avec le sucrfe et bouillir quelques minutes à gros bouillons. Ajouter le Certo en dernier.
Voilà. Vous m'en donnerez des nouvelles si vous l'essayer.
Bonne journée
Marmelade à la rhubarbe
4 tasses de rhubarbe en cubes
7 tasses de sucre 1 citron
2 oranges
1/2 tasse d'eau
1/8 c. à thé de soda
1/2 bouteille de Certo
Enlever le jus des citron et oranges. Passer les pelures au hachoir. Mettre au feu avec la 1/2 tasse d'eau. Ajouter le soda au point d'ébullition et cuire ensuite à feu doux pendant une demie heure. Verser sur la rhubarbe. Bien mélanger avec le sucrfe et bouillir quelques minutes à gros bouillons. Ajouter le Certo en dernier.
Voilà. Vous m'en donnerez des nouvelles si vous l'essayer.
Bonne journée
Source: Jocelyne d
Recette
655, publiée le
2003-06-11 à 00:00, 268 vues