Moelleux aux framboises et groseilles de Mamina13
Pour 10 moelleux :
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
120 g beurre fondu
120 g de poudre d'amande
50 g de farine
50 g de fécule de maïs
1/2 cac de levure chimique
150 g de pâte à sucre
1 cac de vanille en poudre
100 g de groseilles rouges égrappées
150 g de framboises, plus une dizaine pour la déco
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°
Tamisez la farine avec la fécule et le sel sur les groseilles et les framboises déposées dans un saladier, mélangez délicatement pour bien les enrober
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, incorporer petit à petit les amandes en poudre, puis le beurre ramolli, et la vanille
Dans des moules à muffins (idéal en silicone), mettre des caissettes en papier et versez la pâte aux deux tiers, cuire 20 à 25 mn
Posez 1 fleur en pâte de sucre et une framboise sur chaque moelleux
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
120 g beurre fondu
120 g de poudre d'amande
50 g de farine
50 g de fécule de maïs
1/2 cac de levure chimique
150 g de pâte à sucre
1 cac de vanille en poudre
100 g de groseilles rouges égrappées
150 g de framboises, plus une dizaine pour la déco
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°
Tamisez la farine avec la fécule et le sel sur les groseilles et les framboises déposées dans un saladier, mélangez délicatement pour bien les enrober
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, incorporer petit à petit les amandes en poudre, puis le beurre ramolli, et la vanille
Dans des moules à muffins (idéal en silicone), mettre des caissettes en papier et versez la pâte aux deux tiers, cuire 20 à 25 mn
Posez 1 fleur en pâte de sucre et une framboise sur chaque moelleux
Source: Mamina13
Recette
54880, publiée le
2013-08-14 à 14:08, 375 vues