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Moules marinières de Esther B

Moules marinières de Esther B | Photo de Estherb
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Ingrédients


6 oignons verts coupés
1 tasse (250 ml) vin blanc
1 tasse (250 ml) d'eau
1 tranche de citron
2 gousses d'ail
Poivre
1 feuille de laurier
2 lbs (1 kg) de moules

Mijoter le mélange sauf les moules à feu doux environ 5 minutes.
Ajouter les moules, cuire 5 minutes. Reposer et passer le bouillon à la passoire.
Réserver celui-ci.

Sauce :

1 oignon en dés
1 c. à soupe beurre
1 c. à soupe de farine
¼ tasse (60 ml) crème 15% (moi 15% champêtre)

Cuire l'oignon dans le bouillon (réservé) des moules environ 5 minutes. Ajouter l'épaississant et la crème.

Servir sur les moules.

Voir photos:

https://estherb48.blogspot.com/2009/10/moules-marinieres.html

Source: Esther B
Recette 42335, publiée le 2010-01-07 à 19:30, 481 vues

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3 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Puce313
2020-12-31 08:44
Très bonne recette à refaire sans faute, merci Esther B.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louise b.
2022-06-24 17:42
Quelle bonne et savoureuse recette.

Merci pour ce beau cadeau.

Bonne St-Jean à vous & votre famille.

Moules Marinières De Esther B.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Puce313
2023-08-05 18:46
Encore une fois ce fut un régal. Je fais régulièrement cette recette de moules, malgré que j'en essais d'autres, mais incorrigible comme je suis, j'oublie toujours de mettre un commentaire.

Merci Esther B grâce à toi on a dégusté un super bon repas.

Bonne soirée.

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2023-08-05 20:16
Merci Puce de ton commentaire c'est gentil:))

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