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Moutarde épicée de la caroline de Puce313

A+ a-
1 tasse de moutarde jaune
1/4 de tasse de miel
1/4 de tasse de cassonade
1/2 tasse de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de piment chipotle dans la sauce Adobo (finement émincé)
1 c. à soupe de ketchup
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de sel d'ail
Poivre du moulin au goût

Bien mélanger tous les ingrédients.

Laisser reposer 24 heures avant de l'utiliser.

Source: Le Chef Cuistot

Source: Puce313
Recette 63807, publiée le 2020-06-03 à 14:32, 445 vues

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5 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Nell
2020-09-29 07:39
Allô Puce,

J'ai fait cette moutarde, elle est délicieuse et bien relevée. La moutarde est quand même assez liquide je l'ai servi en guise de sauce trempette.

Merci et bonne semaine.

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Photo de profil de Puce313
2020-09-29 08:01
Nell, en effet cette moutarde est plus liquide qu'une moutarde jaune rég. je me demandais si on pouvait l'épaissir d'une certaine façon. Si tu as une idée elle sera la bienvenue.

Bonne journée, ciao.

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2020-09-29 09:12
Trop drôle Puce, devine ce que j'ai fait ce matin ? J'ai repris la moutarde et la voilà maintenant épaissie. Elle est encore trop chaude pour te dire ce qui en est. Mais je reviendrai et vous la montrerai sur le forum.

À bientôt.

Photo de profil de Louise b.
2021-12-31 05:48
Un délice dans les grilled cheeses.

Merci encore & Bonne Année !

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Photo de profil de Louise b.
2022-04-17 08:42
Super bonne dans les sandwichs/croissant au jambon/provolone , j'en mets à toutes les sauces tellement elle est bonne.

Encore merci ma belle, bisous sucré à Enzo stp.

Joyeuses Pâques à toi et ta famille.

Croissant Jambon / épinards /provolone


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Photo de profil de Puce313
2022-04-17 08:49
Le bisous est donné, je ne me passe plus de cette moutarde moi non plus. Il est super beau ce sandwich, je mordrai dedans.

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