Muffins au chocolat et aux courgettes de Ziigna
Dossiers: Muffins
Légumes ► Courgettes et Zucchinis
Légumes ► Courgettes et Zucchinis
500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
175 ml (¾ tasse) de sucre
50 ml (¼ tasse) de cacao
175 ml (¾ tasse) de brisures de chocolat (facultatif)
5 ml (1 c. à thé) de cannelle
2 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
125 ml (½ tasse) de lait
50 ml (¼ ml) d'huile de canola
2 oeufs battus
2 ml (½ c. à thé) de jus de citron
750 ml (3 tasses) de courgettes râpées
Préchauffer le four à 180*C (350*F).
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, les brisures de chocolat, la cannelle, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, mélanger tous les autres ingrédients.
Incorporer le mélange d'ingrédients humides aux ingrédients secs, en mêlant juste assez pour humidifier.
Déposer la pâte dans 12 moules à muffins légèrement huilés.
Cuire au four pendant environ 30 minutes.
Donne 12 muffins.
Par : Ziigna ( Source : Internet )
175 ml (¾ tasse) de sucre
50 ml (¼ tasse) de cacao
175 ml (¾ tasse) de brisures de chocolat (facultatif)
5 ml (1 c. à thé) de cannelle
2 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
125 ml (½ tasse) de lait
50 ml (¼ ml) d'huile de canola
2 oeufs battus
2 ml (½ c. à thé) de jus de citron
750 ml (3 tasses) de courgettes râpées
Préchauffer le four à 180*C (350*F).
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, les brisures de chocolat, la cannelle, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, mélanger tous les autres ingrédients.
Incorporer le mélange d'ingrédients humides aux ingrédients secs, en mêlant juste assez pour humidifier.
Déposer la pâte dans 12 moules à muffins légèrement huilés.
Cuire au four pendant environ 30 minutes.
Donne 12 muffins.
Par : Ziigna ( Source : Internet )
Source: Ziigna
Recette
6093, publiée le
2004-03-18 à 00:00, 353 vues
