Muffins aux bananes, avocats et pépites de chocolat de Esther B
Portions: 12
Ingrédients
Mélange #1
1 banane en purée
2 avocats bien mûrs en purée
2 œufs
1/3 tasse (80 ml) de sirop d'érable
1/3 tasse (80 gr) de beurre ou margarine
Mélange #2
2 tasses (180 gr) de farine tout-usage
1 tasse (90 gr) de gruau (flocons d'avoine)
2 c. à soupe de graines de lin
3 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 tasse (180 gr) de pépites de chocolat
Mélange #3
3/4 tasse (180 ml) de lait avec 1 c. à soupe de vinaigre
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette.
Ajouter le mélange #2 et le mélange #3 et bien mélanger.
Déposer dans des moules à muffins.
Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant environ 25 minutes sur la grille du centre.
Source: Les douceurs de Genny
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.ca/2017/11/muffins-aux-bananes-avocats-et-pepites.html
Ingrédients
Mélange #1
1 banane en purée
2 avocats bien mûrs en purée
2 œufs
1/3 tasse (80 ml) de sirop d'érable
1/3 tasse (80 gr) de beurre ou margarine
Mélange #2
2 tasses (180 gr) de farine tout-usage
1 tasse (90 gr) de gruau (flocons d'avoine)
2 c. à soupe de graines de lin
3 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 tasse (180 gr) de pépites de chocolat
Mélange #3
3/4 tasse (180 ml) de lait avec 1 c. à soupe de vinaigre
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette.
Ajouter le mélange #2 et le mélange #3 et bien mélanger.
Déposer dans des moules à muffins.
Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant environ 25 minutes sur la grille du centre.
Source: Les douceurs de Genny
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.ca/2017/11/muffins-aux-bananes-avocats-et-pepites.html
Source: Esther b
Recette
60820, publiée le
2017-11-03 à 17:40, 4549 vues