Muffins dattes et café de Symphony
Dossiers: Muffins
Yogourt
Déjeuner - Brunch
Yogourt
Déjeuner - Brunch
2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
½ tasse de cassonade pressée
1 oeuf
1 tasse de crème sure ou yogourt nature (j'ai pris de la crème sure)
½ tasse de lait
¼ de tasse de beurre ou margarine fondu
2 c. à thé de café instantané
1 tasse de dattes hachées ou raisins secs
Chauffer le four à 200°C (400°F)
Mettre la farine dans un bol; ajouter poudre à pâte, soda et sel.
Ajouter les dattes et bien les enrober de farine.
Incorporer la cassonade en brassant.
Dans un petit bol, combiner oeuf, crème sure, lait, beurre et café; battre avec un batteur à oeufs.
Ajouter le liquide d'un seul coup au mélange de farine à l'aide d'une fourchette.
Remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs.
Remplir 12 moules à muffins graissés
Cuire 20 minutes.
Recette fait plusieurs fois au robot culinaire, super bon.
Merci Symphony!
Mireille
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
½ tasse de cassonade pressée
1 oeuf
1 tasse de crème sure ou yogourt nature (j'ai pris de la crème sure)
½ tasse de lait
¼ de tasse de beurre ou margarine fondu
2 c. à thé de café instantané
1 tasse de dattes hachées ou raisins secs
Chauffer le four à 200°C (400°F)
Mettre la farine dans un bol; ajouter poudre à pâte, soda et sel.
Ajouter les dattes et bien les enrober de farine.
Incorporer la cassonade en brassant.
Dans un petit bol, combiner oeuf, crème sure, lait, beurre et café; battre avec un batteur à oeufs.
Ajouter le liquide d'un seul coup au mélange de farine à l'aide d'une fourchette.
Remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs.
Remplir 12 moules à muffins graissés
Cuire 20 minutes.
Recette fait plusieurs fois au robot culinaire, super bon.
Merci Symphony!
Mireille
Source: Symphony
Recette
6361, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 650 vues